Brot mit Obazda Aufstrich
Brot mit Obazda Aufstrich© Maja Nett

Deutsche Küche selbst gemacht

Wenn du an deutsches Essen denkst, kommen dir als Erstes Sauerkraut und Kartoffeln in den Sinn? Keine Angst. Die deutsche Küche hat sehr viel mehr zu bieten.

#HelloLieblingsessen

Dein neues Lieblingsessen

Probiere dich beispielsweise einmal durch das Angebot deiner Universitätsmensa, um einen ersten Eindruck von der deutschen Küche zu bekommen. Oder noch besser: Koche selbstständig deutsche Gerichte nach. Das ist der ideale Weg, um die Vielfalt der deutschen Küche kennenzulernen.

Ob ein schnelles Frühstück zwischendurch oder ein ausgedehnter Brunch am Wochenende, Mittagessen für dich allein oder Abendessen für die ganze WG: Entdecke mit Sicherheit dein neues Lieblingsessen. 

 

Teller Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Honig-Senf-Dressing
Teller Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Honig-Senf-Dressing© Maja Nett

Leichtes mit Gemüse

In Deutschland wird sehr viel Gemüse angebaut. Kartoffeln und Spargel sind besonders beliebt. In unserem Rezeptbuch #HalloLieblingsessen haben wir zwei einfache und leckere Rezepte zusammengestellt. Aber aufgrund der verschiedenen Jahreszeiten haben nicht alle Gemüsesorten das ganze Jahr über Saison in Deutschland. Mit dem Saisonkalender in unserem Rezeptbuch kannst du herausfinden, welches Gemüse gerade direkt in Deutschland geerntet werden kann. 

Selbst gekochtes Essen schmeckt noch besser, wenn du frisches Gemüse aus der Region verwendest. Das bekommst du auf den zahlreichen Bauern- und  Wochenmärkten. Gleichzeitig sind die Märkte ein beliebter Treffpunkt. Besonders am Wochenende lässt sich hier der Einkauf mit einer Verabredung zum Kaffee oder Tee verbinden.

 

Deftiges mit und ohne Fleisch

Natürlich gibt es einige typisch deutsche Gerichte mit Fleisch. Aber da viele Menschen heutzutage tierische Produkte meiden, gibt es auch eine Vielzahl von Gerichten ohne Fleisch, die typisch deutsch sind. Der Kreativität beim Kochen sind keine Grenzen gesetzt: Du kannst alle Zutaten austauschen oder hinzufügen, die du magst und die deiner Meinung nach gut zum Gericht passen.

Erfrischendes mit Obst

Äpfel sind das beliebteste Obst in Deutschland, und es gibt mehr als 20 Sorten. Sie können süß, sauer, fest oder saftig sein. Aber genau wie beim Gemüse gibt es in Deutschland viele verschiedene Obstsorten, die im Laufe eines Jahres Saison haben.

Schau in den Saisonkalender und ernte im Frühling und Sommer Erdbeeren oder Äpfeln im Winter, wenn du in Deutschland lebst. Einfach herunterladen, ausdrucken und an den Kühlschrank hängen!

Käsekuchen mit Zwetschgen und Butter-Zimt-Streuseln
Käsekuchen mit Zwetschgen und Butter-Zimt-Streuseln© Maja Nett

süßes mit Teig

Eine sehr beliebte süße Backware in Deutschland sind Pfannkuchen. Pfannkuchen und Crêpes sind im gesamten deutschsprachigen Raum beliebt und unter verschiedenen Namen bekannt. Man kann sie auf viele verschiedene Arten zubereiten, süß oder herzhaft, und so seinen eigenen Favoriten kreieren. Wir haben ein einfaches Pfannkuchenrezept für das nächste gemeinsame Essen in der WG und zwei weitere Rezepte für süße Backwaren in unser Rezeptbuch aufgenommen. 

 

Frisch aufgeschnittenes Brot
Frisch aufgeschnittenes Brot© Maja Nett

Brot

Morgens, mittags, abends und zwischendurch: Deutsche lieben es einfach, Brot zu essen. Über 3.000 unterschiedliche Brot-Spezialitäten erfasst das deutsche Brotregister. Das Mischbrot aus Weizen- und Roggenmehl ist am beliebtesten, gefolgt vom Toastbrot. Und Brötchen? Das sind kleine Brote bis 250 Gramm, die es in unendlicher Vielfalt gibt: rund, oval oder eckig und auch bestreut mit Mohn, Kürbiskernen, Sesam oder Käse.

In unserem Rezeptbuch #HelloLieblingsessen findest du zwei einfache Rezepte zum Thema Brot.

#HelloLieblingsessen

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